ライフ

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飯、行きませんか?

Anita’s Cantina
(アニタズカンティーナ)
カジュアルながら味も雰囲気も極上!
リピーターが絶えない人気メキシカン


手前から時計回りに「ケサディーヤ/Quesadilla」(10万VND)、「チップス&ケソ/Chips & Queso」(9万VND)、「フラウタス/Flautas」(14万VND)

賑やかなタイ湖周辺から少し入った静かなエリアにある、中庭のようなこの店。オーナーは米テキサス出身で、メキシコ料理に似たテキサス独自の伝統料理、テクスメクス(Tex-Mex)を提供する。トルティーヤ生地からチリソース、サワークリームなどまで、すべて手作りがこだわりだ。

トルティーヤでチーズを挟んだ人気のメキシコ風ピザ「ケサディーヤ」は、外はカリッと、中はとろ~り。濃厚なチーズの味にスパイスが効き、ホットチリソースがさらに食欲を増進させる。カリッと揚げたトルティーヤチップスは、溶かしチーズにトマトとチリを混ぜた「ケソ」にディップして。クリーミーでしつこくなく、軽くつまむにもおすすめだ。

あれこれ迷ったら、燻製豚をトルティーヤでロールした「フラウタス」を。「100%母のレシピ」という絶品メキシカンライスに、ビーンズ、タコス、肉料理が一度に楽しめ、見た目にも満足させてくれる。 温かな空気感と陽気な音楽に酒も進み、時間を忘れて食事と会話を楽しめることだろう。

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